食欲の秋☺️
こんにちは。 藤崎宮秋季例大祭も終わり、すっかり季節は秋になりましたね🍂 秋の食材も毎日入荷しています。 今週から初物の銀杏が入りました。 パチパチと割りながら、どんな料理になるのか楽しみです。 &nbs Read more about 食欲の秋☺️[…]
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器が仲間入りしました✨
久しぶりの投稿です。 今回うつわを数種類ですが、入れ替えました！ 有田焼の皿や酒器、ガラスの器、漆器等いろんな器が仲間入りしました！ その中でも骨董品のお皿が歴史を感じさせてくれます。 骨董品 Read more about 器が仲間入りしました✨[…]
秋ですね🍁
久しぶりの投稿です。 日中と夜間の寒暖の差が大きくなって、木々の紅葉も現在見頃ですね。 和食Shin.しんでは、季節の日本酒を用意して皆さんをお待ちしています。 寒い日に熱燗飲みながら、秋の夜 Read more about 秋ですね🍁[…]
新聞に掲載されました
本日付けの『熊本日日新聞』の私のお薦めスポット(14ページ右上)に和食Shin.しんの記事が掲載されています。 最近はテレビや記事で『うつぼ料理』を目にすることが多くなりました。 見た目やイメージとは違う、繊細なうつぼを Read more about 新聞に掲載されました[…]